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信州仁科の里に日本蜜蜂を広める会
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花が咲くと蕾がゆるくなり、味も落ちてくるのですが、咲いたばかりの花を一緒に食べられるのは採りたてだけです。これは市場に出ない隠れた逸品です。
まだまだ沢山美味しい硬い蕾が採れています。
スズメバチと日本みつばちの大群に襲われて、越冬群が大分弱ってしまい、一部を別の場所の避難小屋に移しました。
春先の天候不順、特に遅霜の影響が大きかったと思いますが、樹々の花の付きが悪く昨年の1/3位しか蜂蜜が採れませんでした。
日本みつばちの分蜂が始まりました。