新米できました!

「あきたこまち」の新米が出来ました。今年も天候不順が多く、農作物にとっては不安定な気候でしたが、後半良い天気が続いたのでお米も何とか回復して美味しそうです。

刈取りだけ農業法人にお願いしました。稲わらにするように少し稲をカットしないで残してもらいました。

低温でゆっくり一晩かけて乾燥させました。

ハゼ掛しないので、刈り落としてもらった稲を少しづつ束ねて立てかけ、自然乾燥させます。

ちょっといい雰囲気の田んぼになりました。

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